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[转帖] 桂花翠笋烧腐竹

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桂花翠笋烧腐竹




主料:莴笋 泡发腐竹

  辅料:鸡蛋 胡萝卜

  调料:葱、姜、料酒、鸡精、水淀粉、盐

  烹制方法:

  1、葱切末、姜切片、莴笋切滚刀块、腐竹切断,胡萝卜切片;

  2、鸡蛋打碎后下炒锅炒碎取出待用;

  3、炒锅上火,加葱姜煸出香味,加入莴笋、胡萝卜、腐竹,加入料酒和盐、清汤、鸡精烧一分钟,加入炒好的鸡蛋,勾芡即可。

  特点:色彩清新,口感绵、润、脆

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很喜欢吃,不知道是不是真能有哪个味道啊。

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这个菜做法简单,而且看起来很清新,晚上做来看看

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图太小看不出来好吃不好吃,但个人认为莴笋 胡萝卜是硬的,鸡蛋是软的,好像不搭配

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这还是菜么?简直就是艺术品么,谁舍得吃啊

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非常清淡的一道菜,夏天吃一定非常有味道。如果能配上芹菜那会更加好吃

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