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[转帖] 妈妈私房菜--煎蛋抱饺[6P]

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妈妈私房菜--煎蛋抱饺[6P]



烹制方法 

材料:生饺子(10只)、鸡蛋(2个)、葱花、黑芝麻
调料:盐



1 烧开半锅水,将饺子放入蒸盘中,隔水蒸8分钟。



2 两个鸡蛋加入少许食用盐,搅散备用。



3 煎锅放油,烧温热,将饺子依次放入锅中,成圆形。



4 将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去,转均匀,撒上葱花和黑芝麻做装饰。



5 蛋液完全成熟后,撒上红椒粒装饰,装盘食用。
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