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[转帖] 教你做红烧肉[5P]

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41楼 大中小发表于 2012-8-27 10:49 只看该作者

只是色尚可，估计油腻是少不了，而且瘦肉还柴。

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特许钻

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42楼 大中小发表于 2012-8-27 11:08 只看该作者

这个做法的红烧肉不好吃！甜且腻，口感不太好！

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h464716662

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43楼 大中小发表于 2012-8-27 11:55 只看该作者

红烧肉最正宗的做法是只放酱油不放糖，甚至连盐都不用放，但最主要是要放新蒜

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gengting

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44楼 大中小发表于 2012-8-27 11:55 只看该作者

做红烧肉还有这么多讲究，怪不得我做出来的红烧肉不好吃。

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hubayi2012

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45楼 大中小发表于 2012-8-27 11:56 只看该作者

今天是跟楼主学习了感谢楼主

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yanghui80038

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46楼 大中小发表于 2012-8-27 13:00 只看该作者

做了几回，感觉没你做的颜色好看！

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sexqzt

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47楼 大中小发表于 2012-8-27 17:59 只看该作者

一直想研究红烧肉，初步一看已经摸索除了端倪，待我改日亲自实践的时候再将楼主的招法加强下，争取一次成功。这道菜的火候把握不知道该如何拿捏，20分钟，肉会不会老了。。。。

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woshidabiaa

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48楼 大中小发表于 2012-8-27 18:04 只看该作者

红烧肉，肥而不腻，很好吃的一道菜，谢谢分享，有空了试下

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huifeeling

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49楼 大中小发表于 2012-8-27 23:28 只看该作者

这道菜最难是炒糖色了。。把握不好，这道菜就白费了

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再见游戏

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50楼 大中小发表于 2012-8-28 07:17 只看该作者

之前跟朋友学了下，一直都没学会，LZ的图文讲解让我懂了不少。

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