简单又让人充满了食欲.真是太满足了.谢谢楼主推荐

yueyingmen

MM真是个能干的女人 上得厅堂 下的厨房 做的菜可以说是色香味俱全 不错 不错

还没有吃过酸味的鱼 楼主的方法简单易学 准备做一次试试

说到酸汤鱼，就不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼
这是个传说：相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。

空气灵感

看起来很不错呢，不过鲤鱼刺太多了，还是草鱼和黑鱼好，刺少，肉嫩！

看了都流口水了 和我们四川的酸菜鱼市有得一比的

mazhengang

我觉得西红柿直接切碎放在里面就行，打出来的样子不是很好看哦。

这个好像很好吃啊，什么时候尝一下呢

君陌

嗯嗯，有待尝试，没看到这个帖子，我从来就没打算过把西红柿和鱼头掺在一起，煮汤这么吃过，不过你是第一个，貌似这么吃可行，我有空试试

这个酸汤鱼算是贵州的特色菜了，看着就胃口大开啊，好吃