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　貌似从去年开始，国内的一些网站和微博上便开始大量传出香港珍妮曲奇的消息，因为珍妮曲奇饼的包装盒采用铁盒制成，并且上面印有可爱的小熊图案，加上曲奇饼的味道的确不错，所以广受大众好评。当这些消息越传约多之后，国内还有买家一次性大批量购买，笔者亲眼目测，在今年香港“禁奶”事件之后，有国内商家疯炒珍妮曲奇，一次性在香港珍妮曲奇店内购买几万港元的曲奇饼!

　　先介绍一下珍妮曲奇为什么这么好吃。要吃到每天限量制造珍妮曲奇必须亲自到店外排队轮筹先有得吃。珍妮的曲奇跟我们吃惯的美式曲奇(如Mrs Fields)大大不同。美式曲奇入口甜腻中带烟旣，因加入梳打粉，且面粉成分较多，但珍妮却坚持牛油跟面粉的比例要一比一，且采用成本比一般牛油贵两成、香味特浓的纽西兰牛油，及比砂糖较贵的糖霜，焗出来的曲奇质地幼细得多，甜味亦较清雅。珍妮的曲奇之所以吸引，说穿了，就是因为它比用机器大量生产的更用心，由量度材料、筛面粉、切果仁、唧花到包装都坚持人手做。
　　不过目前香港珍妮曲奇从原先的多家分店缩减成了3家店，所以国内游客购买的难度又有所增加。之前最多人排队的应该是香港尖沙咀重庆大厦里面的分店，不过这家店也在前几个月搬至相隔不远的美丽都大厦，不出意外自然也是排长龙!那么不想排队的朋友需要走多远呢？不如今天笔者带大家到人流不算特别多的上环分店打探一下情况!

珍妮曲奇上环店所在的永和街
　　首先坐地铁到上环站，这是地铁港岛线终点站，然后寻找E2出口。从下地铁到走出E2出口，貌似花了好几分钟，人流量不多，给人一种山路十八弯的感觉。出了上环站E2出口后，可以看见新纪元广场，沿着广场边上的永乐街走至与永和街交错处，有一个街道的小入口，往街道内走便可以看见珍妮曲奇。

香港上环永和街15号
　　这间上环店是由原先的中环店搬迁过来的，是刚开不久的新店，走到门口发现，店内依然是一片排队的场景，不过对比尖沙咀的壮观排队景象，这里算是非常少人的了。排队不到十分钟便买了几盒传说中的小熊饼，轻松回城!店内提示各位，珍妮曲奇目前在香港只有三家分店，分别在尖沙咀、上环和铜锣湾，详细地址可见下图!

香港目前仅有三家珍妮曲奇
　　最后再来一段网上的资料，简单介绍这家珍妮曲奇的历史。(以下该段文字摘自网上资料)赤柱 Jenny Bakery是一间很有心思的自家制曲奇饼店，JENNY的曲奇饼原本只是自家制玩玩而已，但是人吃人赞，红偏赤柱，最终开了小店而打出名堂。老板Jenny日日亲手造饼，坚持人手唧花，每天唧过千件牛油曲奇，试过手 痛了几天。这里的曲奇饼很松软，很好吃，是不能与鑵装预先制曲奇饼比较，Jenny Barkery的饼没有了那一种硬实实的感觉，据说他们的用料一定要一级，因此造出来的饼才会好吃。

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基本只要是广州人都知道的店