80652098 发表于 2017-4-9 21:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 不想做菜,不如简简单单来碗拌饭吧![6P] 三文鱼牛油果拌饭原料:三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐 做法 ![]() 1. 将少许盐,黑胡椒,照烧酱撒在三文鱼表面,用锡纸包裹放入烤箱内,350°约15分钟,将烤好的三文鱼拿出,撒上少许柠檬汁; 2. 将牛油果和三文鱼切片,放在米饭上,加少许照烧酱即可。 腊肉石锅拌饭 原料:腊肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、秋葵、米、油、盐 做法 1. 大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴; 2. 把腊肉切片,上锅蒸5分钟,煎锅里倒一点点油,打入鸡蛋,表面上洒层盐,加一点热水,盖上锅盖把蛋烘至半熟; 3. 秋葵下锅煮熟,关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出,米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝; 4. 鸡蛋剪成圆形码上,再摆上腊肉,秋葵切片随意摆上。 金枪鱼拌饭 原料:金枪鱼罐头、黄瓜、日式芝麻海苔拌饭料、沙拉酱、千岛酱、白醋、米饭 做法 ![]() 1. 把黄瓜切丁,其他所有材料分份; 2. 找一个大点的容器,先装饭,再把所需材料依次码放好,最后洒几滴白醋增加口感; 3. 拌匀即可。 葱香猪油拌饭 原料:红葱头、猪油、台湾酱油、米饭 做法 ![]() 1. 红葱头洗干净切成片状; 2. 热锅放猪油,小火将红葱头熬成金黄色; 3. 吃的时候,一勺葱油,撒少量酱油拌匀即可。 日式牛油鸡蛋拌饭 原料:热米饭、黄油、生鸡蛋、盐、胡椒粉、盐烤海苔、熟芝麻 做法 ![]() 1. 煮好热米饭,拌入适量盐和胡椒粉,盛一碗出来,趁热在中间挖个凹,放一小块黄油进去,盖上饭,再把鸡蛋打上去; 2. 撒盐烤海苔碎和熟芝麻,可再撒点胡椒粉,充分拌匀即可。 韩式拌饭 原料:米饭、蕨菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、菠菜、火腿肠、鸡蛋、莴笋、香油、韩国辣酱 做法 ![]() 1. 所有的蔬菜都切丝,除了黄瓜火腿肠都用水煮熟; 2. 米饭装大碗压平来,然后把蔬菜摆上去; 3. 煎鸡蛋,单面煎鸡蛋摆上去,撒黑芝麻; 4. 最后加一大勺韩国辣酱撒一些香油搅拌均匀即可。 纳豆拌饭 原料:纳豆、山药、白米饭、秋葵 做法 ![]() 1. 秋葵切末,山药磨成泥; 2. 白米饭铺碗底,依序加上纳豆、山药泥、秋葵末再淋上昆布酱油即可。 |
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cai527267081 发表于 2017-4-14 04:28 只看TA 3楼 |
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这就是石锅饭吧 我感觉石锅饭唯一的优点就是饭微焦的时候很香 |
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yardbrid 发表于 2017-4-14 07:30 只看TA 5楼 |
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看了日本的深夜食堂,里面就有猪油拌饭,感谢会很油腻,吃不下去的样子。 不过前些日子有空自己在家搞了一下,感觉味道还不错,猪油的清香不错。 |
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wzst2 发表于 2017-4-14 13:58 只看TA 6楼 |
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这个还真可以有~~既好吃,又好看! 不过都是日式和韩式的! 推荐中式:猪油酱油拌饭,加点虾皮和葱花(西红柿+蔬菜摆盘) 口感一级棒 |
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joker20003 发表于 2017-4-22 12:20 只看TA 9楼 |
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看着挺香了![]() |
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bluebluestarsta 发表于 2017-4-22 12:50 只看TA 10楼 |
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秋葵千万别煮的时间太长,会老得无法下咽,焯一下水就行 |
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