该用户匿名发帖 发表于 2010-1-1 15:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] 牛尾汤 (大补元气) 菜系及功效:阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱口味:咸鲜味 工艺:煨 ![]() 牛尾汤的制作材料: 主料:牛尾500克 辅料:葱白50克 调料:料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克 教您牛尾汤怎么做,如何做牛尾汤才好吃 1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡; 2. 姜切末,冷水浸泡取其汁; 3. 葱切斜段; 4. 汤锅放清水,置大火上煮沸; 5. 入牛尾氽一下,弃汤不用; 6. 锅内再注入鸡汤,煮沸; 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐,再煮沸; 8. 倒入沙锅中,小火煨烂; 9. 起锅前挑去大料、姜片,倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。 小帖士-健康提示: 1. 牛尾,性味甘,平; 2. 牛尾入脾,肾经; 3. 功能益气血,强筋骨,补肾; 4. 牛尾汤以牛尾为主料,具有大补元气,滋补强身之效; 5. 适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症; 6. 可部分代替牛鞭汤; 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。 [ 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 ] |
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