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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2008-5-7 14:00 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 咖喱鸡块 原料：1、鸡肉：750克；2、元葱100克、精盐2克、料酒5克、白糖25克、味精3克、咖喱粉25克、葱15克、姜15克、油1千克。制法： 1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，元葱切成三角块，葱切段，姜切片； 2、勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出； 3、勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧； 4、待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下，倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成。 |
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| chinaluoyq 发表于 2008-5-7 14:32 只看TA 3楼 |
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咖喱不是很喜欢，我更喜欢椒盐的
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