[转帖] 妈妈私房菜--鱼香肉丝[5P]

lxwaiter55 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2011-11-23 13:56 只看该作者 0 改良过的鱼香肉丝，这道菜属于鱼香味，也就是小荔枝口味，即酸甜微辣，配料要加入葱姜丝和蒜，要用泡椒斩碎煸锅，炸出红油，味道更佳
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逆潮鲸武士该用户已被删除	82楼大中小发表于 2011-11-23 20:04 只看该作者 0 除了地三鲜以外，这个个是我最喜欢的菜了，下饭还有营养
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sideyouxiang163 该用户已被删除	83楼大中小发表于 2011-11-24 12:27 只看该作者 0 调料很关键，就是没有哪里可以买到调料，好吃
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anubis618

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84楼 大中小发表于 2011-11-24 12:42 只看该作者

光看着就饿了。。。实在是经典的菜啊，鱼香肉丝，盐煎肉

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blackjack

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85楼 大中小发表于 2011-11-24 12:58 只看该作者

小时候妈妈总给我做,现在学会了给儿子做,看看效果怎么样

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longyuezhihua

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86楼 大中小发表于 2011-11-25 11:35 只看该作者

这是道大众菜，做法普遍都知道，但是要做的有味道那可真就要看技巧和火候了

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zgl_290

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87楼 大中小发表于 2011-11-25 15:06 只看该作者

看着顺序好像挺简单的...不知道实际做起来能出来什么效果

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SexInSexaaa

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88楼 大中小发表于 2011-11-25 16:25 只看该作者

最喜欢鱼香肉丝了，可惜每次都做不好///////

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halipika 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2011-11-25 17:29 只看该作者 0 关键的鱼香汁怎么调啊？其他的都是通用步骤嘛~
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afei560

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90楼 大中小发表于 2011-11-25 18:03 只看该作者

好像也没什么区别，不就是多了作料？为啥叫私房菜呢？做法也普通

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