[转帖] 平遥牛肉

dark1988 该用户已被删除	171楼大中小发表于 2010-4-19 13:15 只看该作者 0 硝盐。。。硝酸盐么？硝酸盐是有致癌作用的吧，制作工艺里面这一步会不会是不法商家用来堆秤的？还是自古就有这个习惯。如果自古就有这个工艺流程，那就太恐怖了。
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zrf63

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172楼 大中小发表于 2010-4-19 13:44 只看该作者

什么都是一样的,吃起来不错,要让你看一次做的过程,你自己就胃口不大了

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93531626

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173楼 大中小发表于 2010-4-19 14:39 只看该作者

这个很不错啊
我吃过推荐没吃过的可以尝尝

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fynedved

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174楼 大中小发表于 2010-4-19 14:42 只看该作者

知道平遥古城有名，没想到平遥牛肉更好吃啊

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mashill1034

Ban to Visit(禁访)

175楼 大中小发表于 2010-4-19 14:53 只看该作者

传统民间小吃的魅力就在历史悠久和讲究的工艺！
原来平遥牛肉早先是用老牛制作的，那现在人民生活水平提高了，平遥牛肉的销量也那么大，难道还是老牛么？

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un_hyoga 该用户已被删除	176楼大中小发表于 2010-4-19 15:01 只看该作者 0 山西平遥的牛肉确实很有名，喝点酒就就牛肉应该别有一般滋味！
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花与蝶

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177楼 大中小发表于 2010-4-19 15:06 只看该作者

牛肉我已经很喜欢吃了，不知道这平遥的肉怎样了？

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忍者天天该用户已被删除	178楼大中小发表于 2010-4-19 15:40 只看该作者 0 牛肉吧~说实话怎么弄都不会很难吃~生吃都好吃的~
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czl1234

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179楼 大中小发表于 2010-4-19 15:45 只看该作者

应该适合做下酒菜吧下酒肯定很不错的有点像白切牛肉

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588119 该用户已被删除	180楼大中小发表于 2010-4-19 16:07 只看该作者 0 我吃过真空包装的平遥牛肉味道还不错但总感觉真空包装的那种肉太软了没嚼劲
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