连环妙计

成都小吃的黄金时代已经结束了。说句不爱听的话，现在的所谓小吃，尤其是成都武侯祠旁的锦里的小吃，全是骗外地人的，成都本地人，对小吃，已经几乎忘却了。小吃的沿革，正是由于旧时生活的拮据，难以吃到或消费正餐，久而久之，一些既能比家常味好，价格又比正餐便宜的小型化餐饮就进入了寻常百姓家。随着建国后小吃收归国有，配方变味，国有企业经营无方，失去竞争，城市改造规模变大，地址拆迁等等变迁。原有的成都小吃早就灰飞烟灭了。以下为已经消失的著名成都小吃或餐饮：珍珠圆子、晋阳楼炒面、竹林小餐利宾筵、市美轩、竟成园、师友面、耀华餐厅、福禄轩、清必居、带江草堂、少城小餐……