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标题: [转帖] 酸梅酱烧排骨[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2012-5-10 08:19 标题: 酸梅酱烧排骨[6P]

烹制方法　

材料：排骨(100g)
配料：柠檬(1/2个)、姜丝(适量)、白芝麻(少许)
调料：老抽(1小勺)、盐、酱油(1大勺)、酸梅酱(1大勺)、盐(少许)

1　锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；排骨变色后捞出，洗去浮沫。

2　往排骨里放入少量盐、酱油，再加入老抽以及酸梅酱调味。

3　烧热油锅，油热后放入姜丝爆香，加入排骨炒至变色。

4　翻炒至排骨微黄，加入料汁；炒匀后，加少许水，将排骨煮入味。

5　将柠檬对半切开，挤些许新鲜柠檬汁在排骨上，并撒上些芝麻做装饰，即可开吃。

作者: jianhuren1 时间: 2012-5-10 08:25

看着就有食欲
在家也试试看能不能做出这个效果

作者: wxm680113 时间: 2012-5-10 10:24

名字挺吸引人的，一定要回复一下看看好不好。

作者: 悲伤有哥 时间: 2012-5-11 08:12

看起来的确很好吃的样子卖相也不错不过就不知道在家做能不能也做出来这种效果

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