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标题: [转帖] 上班族如何调节午餐营养 ? [打印本页]

作者: xinshu002 时间: 2009-10-7 01:51 标题: 上班族如何调节午餐营养 ?

中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着——这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为早餐可以不吃，多喝几杯水就挨过一个早上了，但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用——早餐一般占全天热能的30%，午餐
占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。

据了解，在商业繁华的中心地带，也就是写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，有60%的人选择叫餐(盒饭)，有40%的人是自带便当的。在90%外食解决午餐当中，又有20%的人是爱面爱水饺一族；30%的是7—11一族；40%是餐馆AA一族。

记者分别采访了一些午餐族，并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。

爱面一族———鱼蛋米线

主角：古贝，客户经理

午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。

选择原因：填饱肚子就行

对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。

对午餐的疑问：

1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？

2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？

营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。

作者: 666best 时间: 2009-10-7 07:09

上班族的确应该注意营养调节。楼主的介绍很有帮助。

作者: 咩咩兔 时间: 2009-10-7 17:09

没办法呀，公司附近就那么几家店。
吃来吃去，肯定吃烦了。又不可能天天都自己带饭。
买个三明治将就一下就算了。

作者: sqxxd 时间: 2009-10-30 16:32

以前在外地工作的时候对午餐确实不怎么在意，现在在老家工作，一日三餐都能有规律有保障，身体确实要好多了

作者: piaonanzhe 时间: 2009-10-30 16:37

我就是一个早九晚五的上班族这会知道怎么吃午餐了谢谢楼主了

作者: shabonie 时间: 2009-10-30 20:27

算了吧公司食堂的难吃程度已经达到最高境界了取消了面条菜又不好只好天天吃泡面

作者: 164664719 时间: 2009-11-1 08:40

上班族一直做着的话吃什么都要胖的，所以要抽出时间来运动才行

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