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标题: [转帖] 韩国拌饭 [打印本页]

作者: lzqq321 时间: 2009-2-17 14:49 标题: 韩国拌饭

韩国拌饭
1。绿豆芽、红萝卜、土豆、四季豆、莴笋、金针菇、香菇、红辣椒、青辣椒、

　　猪肉各适量。除了金针菇和豆芽外，其余的都切成细丝。土豆切丝后浸在水

　　里，猪肉切丝后拌上酒料、生粉、生抽腌几分钟。
2。将红、青辣椒和肉丝一起；金针菇和香菇一起；莴笋和四季豆丝一起；

　　红萝卜；土豆丝、绿豆芽放在锅里翻炒一下。也可用开水氽一下。
3。将煮好的大米饭装入盆中，然后一一将菜料放入米饭上

　　

　　 4。煎二个荷包蛋，煎单面的，挖一勺韩国辣酱，用量根据个人的口味，加

　　少许水在辣酱里调成稠汁。
5。将荷包蛋和韩国辣酱放入盆中，切记蛋是用来调味的，不可单吃哦
6。开始搅拌，喜辣者可以再加，不喜辣者可少放辣酱。

　　

　　拌饭做好了，越吃越有劲，趁吃越有味。结果吃得我实在吃不下才罢手。唉，贪吃的结果是一个中午撑得我不敢做下来绣花，不停地来回走动，不停地找事做。苦啊，这个韩国拌饭以后还是少做，不然的话，即使不撑死，也会吃成个大肥猪。你看，这么大一盆拌饭，就剩这么一点了。历害吧，傻眼了吧，别笑我，你要是吃韩国拌饭也会和我一样。不信？你试试看！！！

作者: luqinbin 时间: 2009-2-17 15:01

没有图片不能直观的感受美食真是太遗憾了

作者: whywhywhy0 时间: 2009-2-17 16:38

是一道又异国风味的拌饭哦，但是大大介绍的不是非常清楚，就是第二步，到底是将所有的材料都放进开水里灼一下，还是只灼土豆丝和绿豆芽，如果只灼这两样的话难道其他的材料都可以生吃，大大的介绍没有图片不要紧但是一定要简洁明了，还是烦请大大能赶快修正。这道拌饭在俺看来还是改良一下为妙，首先把韩国辣酱改成国产的牛肉辣酱或者虾米辣酱，其他材料只保留金针菇和绿豆芽，也是先在开水中把金针菇和绿豆芽灼一下，然后和饭还有辣酱一起拌匀，如果觉得比较干的话可以淋上适量的麻油，不仅能方便你拌匀而且更加诱人哦，非常感谢大大的美食。

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