[转帖] 培根芝士意面[6P]

工艺：拌

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“培根意面想必大家都不会陌生，用芝士片就可以做，需要做的是把芝士片切成碎末，然后拌上鸡蛋和黑胡椒，倒在有余温的意面中，靠意面的温度使芝士融化，粘稠的还没完全融化的芝士，拌在意面中，芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合，味道非同一般哦~”

主料：意大利面250克

辅料：鸡蛋4个培根2条

调料：食盐1/2茶匙蒜4瓣芝士片2片洋葱1/4个黑胡椒粉5克植物油1汤匙

培根芝士意面的做法

1.培根切成小段，洋葱和大蒜切成碎末，芝士片切成小粒



2.将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀

3. 平底锅中放入植物油，待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香



4.然后放入培根煸炒约3分钟，关火

5.将意面煮熟，把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀



6.倒入拌好的酱汁，用锅中的余温搅拌均匀，再加入少许盐调味

加入一片芝士片，最后加入淀粉勾芡，这样酱汁就做好啦