[转帖] 上班族如何调节午餐营养 ?

中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着——这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为早餐可以不吃，多喝几杯水就挨过一个早上了，但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用——早餐一般占全天热能的30%，午餐
占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。

据了解，在商业繁华的中心地带，也就是写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，有60%的人选择叫餐(盒饭)，有40%的人是自带便当的。在90%外食解决午餐当中，又有20%的人是爱面爱水饺一族；30%的是7—11一族；40%是餐馆AA一族。

记者分别采访了一些午餐族，并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。

爱面一族———鱼蛋米线

主角：古贝，客户经理

午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。

选择原因：填饱肚子就行

对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。

对午餐的疑问：

1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？

2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？

营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。

上班族的确应该注意营养调节。楼主的介绍很有帮助。

没办法呀，公司附近就那么几家店。
吃来吃去，肯定吃烦了。又不可能天天都自己带饭。
买个三明治将就一下就算了。

以前在外地工作的时候对午餐确实不怎么在意，现在在老家工作，一日三餐都能有规律有保障，身体确实要好多了

我就是一个早九晚五的上班族  这会  知道怎么吃午餐了  谢谢楼主了

算了吧  公司食堂的难吃程度已经达到最高境界了 取消了面条 菜又不好  只好天天吃泡面

上班族一直做着的话吃什么都要胖的，所以要抽出时间来运动才行