[转帖] [原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]

匿名该用户匿名发帖

1楼大中小发表于 2010-8-16 05:57

[原创]不用烤箱的蒸锅蛋糕[7P+验证1P]

无聊在网上乱搜到的方法，十分简单，拿来做做。
做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了。

原料：
鸡蛋1个，细砂糖30ml，面粉60ml，香草粉1.5ml

做法：
1.鸡蛋加糖，电动搅拌器打至体积膨大，顡色发白

2.筛入混合好的面粉和香草粉

3.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要绕圈搅拌，防止消泡

4.面糊倒入涂好油的碗里，水开后大火蒸15分钟即可
我懒，直接用混合原料的碗蒸的，没有涂油，所以脱模脱得很狼狈，脱出来像是狗啃过的= =

5.拿锯刀切片，涂上果酱。还算是很有蛋糕的样子吧= =

6.验证

红心啊红心

TOP

黯黯

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2010-8-16 08:24 只看该作者

我觉得啊，楼主，如果用电饭煲来做的话，会不会效果更好一点？

TOP

lw2002929 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-8-16 09:40 只看该作者 0 制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
	TOP

lw2002929 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-8-16 09:44 只看该作者 0 制作平实貌不惊人的美味啊，每天能吃上这样的早点面食，也是幸福人生的一种表现。
	TOP

aswolfer 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-8-16 14:20 只看该作者 0 在报纸杂志上面看过一篇用电饭锅弄的蛋糕，比楼主这个好多了，楼主试试用电饭锅吧我试过，效果很不错的
	TOP

boyser 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-8-16 15:48 只看该作者 0 从“做出的蛋糕没有出众的外表和口感，不过对于我这种没啥追求的人来说随便吃吃也满足了”看的出楼主最求的不是效果，而是享受制作的过程
	TOP

sbsbsb4 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-8-16 16:04 只看该作者 0 看起来还是不错啊，找个时间自己试试，谢谢楼主
	TOP

sd4429857 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-8-16 16:16 只看该作者 0 哇，这个不用烤箱就可以啊，在家里做真的非常的合适啊。
	TOP

zz502843695 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-8-16 16:35 只看该作者 0 自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。
	TOP

DONGDAWEIHHH

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

10楼 大中小发表于 2010-8-16 22:56 只看该作者

看着还真是不错，有点像从烤箱里面出来的，有机会可以试一下

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››