[转帖] 红烧猪肚

轻轻的走过

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1楼大中小发表于 2008-5-6 11:10 只看该作者

红烧猪肚

　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

　　做法：
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
　　3、然后撒入胡椒粉。

[ 本帖最后由轻轻的走过于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2008-5-6 13:10 只看该作者

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

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刚里刚

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3楼大中小发表于 2008-5-6 22:08 只看该作者

冬天吃它就烧酒最好了

红烧猪肚
不错啊！！！

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闲云野鹤123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-5-7 09:44 只看该作者 0 楼主你的图挂了啊！？出来补个图先！看看是不是很美味啊！
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chinaluoyq

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5楼大中小发表于 2008-5-7 14:35 只看该作者

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错

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