| uloveme 发表于 2014-9-28 09:56 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 虾仁炒蛋 虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。1. 锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫； 2. 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线； 3. 鸡蛋充分打散，加少许清水； 4. 锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼； 5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐； 6. 加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。 小贴士 1．虾仁下锅后，变色即可捞出，加热太久会使虾肉变老； 2．蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩； 3．加少许鸡粉和盐调味即可，保持鲜美的味道，不需再放其他调味料。 |
| 0 |
| wangsiswang 发表于 2014-9-28 10:00 只看TA 2楼 |
|---|
| 无图无真相啊 虾仁炒蛋里面放点小圆豆感觉会很特别 不知道还有放其他的搭配吗 |
| 0 |
|
|---|
| tony880311 发表于 2014-9-28 14:11 只看TA 3楼 |
|---|
| 图都没得我晕，虾仁我当然喜欢啦，谁不喜欢啊 |
| 0 |
|
|---|
