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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2008-11-15 11:23 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 猪皮冻   昨天去菜市场 看见卖猪皮的了。 就想起猪皮冻了．． 买回来 咱自己做吧．． 先把猪皮 煮一下． 然后刮去油脂．拔干净上面的毛．．很硬的！一定要拔干净．不然吃起来你就知道了。 然后切猪皮小条～ 切完要好好洗一下． 然后就可以煮了。 煮的时候加点盐． 水开后 转小火一小时就行了。 猪皮会很透亮．．要是想弄成色的． 就加酱油啥的． 我不喜欢 就这样乳白的吧．． 装大盘子．． 放着吧．． 几小时后就成型了．． 凉拌着吃很不错．． |
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| 作者的其他主题 |
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| 口蘑烧鸡片[7P] |
| skyleo2002 发表于 2008-11-15 14:51 只看TA 3楼 |
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| 猪皮冻好吃！有些脆脆的嚼劲好！真的是美味但是正宗的猪蹄更好吃，想想就流口水……嘿嘿 |
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。现在大街上饭店也有，不过老爸说，里面都掺了食用胶，不如原来的好吃。老爸年纪搭了，我得学着做，让老爸也吃我的手艺。
