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| 巫乐游 发表于 2025-2-28 14:47 只看TA 1楼 |
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[美食] 油炸糕[9P]  食材用料糯米面 1碗粘玉米面 半碗红豆 3斤糖 半斤油 1斤油炸糕的做法  1.红小豆洗净泡1一2个小时。  2.加水1指节半，放高压电饭锅，按豆键压熟。  3.等豆熟后用铁菜勺压成泥，加入白糖备用。  4.把糯米面和粘玉米面用温水和匀，边加水边和。  5.豆馅团圆备用。其余不用的放冰箱保存。  6.揪一块面团圆按扁，把豆馅放入，往上包封口。  7.油锅放油，等油热放入压扁的饼，勤动动炸匀，炸到两边金黄色皮发硬即可。  8.全部炸好摆盘上。小贴士 炸时油要热，外皮迅速变色发硬再慢慢炸，如小火慢慢炸，会产生裂口。 |
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