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[转帖] 【原创】茉莉私房菜【正宗贵州酸汤鱼】

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贵州的酸汤鱼,酸汤是早就腌制好了的,用番茄和辣椒在密封的坛子里腌上一个月。喝醉的时候喝上一碗,很快醒酒。

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原来酸汤鱼是不放醋的呀,一直以来都搞错了!

传统做法要用草鱼的么?

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口水哗啦啦地流啊 本来就很喜欢吃酸菜鱼 回去照这帖子做一次。

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我也是很关注那个微型打碎器,那个是手动的吗?还是需要通电?

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回复 1楼 的帖子

呵呵很适合冬天吃的一道菜!美女你很幽默哟!你的汤料做那么的好,估计放五花肉也很好吃吧!

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真的超喜欢西红柿做的汤,菜色鲜亮,喝完胃里也很舒服

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看的让我口水直流啊!真想吃上一个啊,有机会也要尝尝。
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  • yyttlll 金币 -3 无意义回复 2010-12-11 00:20

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你这可不是凯里的作法,酸汤有两种,一种是盐腌的西红柿起酸,一种是米汤起酸,你这款不够酸!

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哦哦,虽然没吃过,不过看起来很好吃的样子
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  • yyttlll 金币 -2 无意义回复 2010-12-11 00:20

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早有耳闻~听说非常不错~有空一定要试试哈~

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