主料
菠萝2只 糯米250克
熟火腿1根 冬笋1根
嫩豌豆半小碗
辅料
白糖少许 味精少许
色拉油适量 葡萄干适量
猕猴桃干少许 小西红柿适量
枸杞少许 蜜枣干适量
葡萄适量 洋葱少许
菠萝八宝饭的做法步骤
1. 切下菠萝蒂,掏出内瓤切丁,熟火腿、冬笋、葡萄干、枸杞、洋葱、猕猴桃干、蜜枣干、嫩豌豆、鲜葡萄、小西红柿、切丁;糯米煮至五成熟,捞出沥去米汤;
2. 将糯米、菠萝、火腿、冬笋、葡萄干、洋葱、猕猴桃干、蜜枣干、枸杞、嫩豌豆、鲜葡萄、小西红柿、白糖、味精、色拉油拌匀加进菠萝里,盖上菠萝蒂,进笼屉猛火蒸半小时,菜成。
