剑鱼 发表于 2013-9-30 09:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 大骨扯面[7P] 和好的面,静止一会儿,醒一醒分割成大小差不多的小剂子 盘子涂油,按扁扁的,继续醒一醒 哎,啥都别说了,扯吧,, 烧开一锅水,下锅 汤是晚上熬得大骨汤,其实就是中国城买的腔骨。 再来一碗吧 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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dddhonghai 发表于 2013-10-4 00:16 只看TA 5楼 |
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北方的面就是宽,不像南方的,很细长,不过,还是喜欢南方的细面。 |
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