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正宗的贵州凯里酸汤鱼肯定要有当地特有的凯里红酸,也就是小西红柿腌制成的红酸,如果有条件的话最好用乌江鱼或者江团,才好吃!!!!   而且凯里的酸汤鱼还需要有一点木姜油来调味 呵呵  不错的              不过楼主改良的看起来也很有特色  呵呵    支持了,,,,,,,