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做法：
　　1、把五花肉洗净切成薄片，用酱油腌一下；把辣椒洗净切成细长条。
　　2、往锅里放少许油，把油烧熟，放入五花肉，翻炒后均匀放入盘内。
　　3、然后起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，
　　依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
    要说明一下 辣椒最好是青椒红椒都要有。