cj5001

蒸鱼还是要看火候。作者就一个五分钟轻易带过会给很多新手造成鱼的离刺问题。
最好是点出，把水烧开后，然后大火蒸多久，鱼的色泽会变成什么颜色，发出什么香味，这样才能更好的在细节方面给新手指导。
作者做的鱼色相当不错，赞一个。