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[转帖] 重新演繹，肥而不膩，酒飯皆宜的“川菜之王”——回鍋肉[6P]

skyliurong

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1楼 大 中 小 发表于 2010-11-16 19:35  显示全部帖子
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油得煸出来，不然很难下口，而且刀工必须得好，薄了没口感，厚了又肥腻

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