diannao5678

做法：炒

口味：家常味

难度：初级入门

人数：1人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：



木耳(水适量



鸡蛋2个



彩椒1个

调料



色拉油适量



食盐适量



酱油适量



葱适量



料酒少许



胡椒粉适量



木耳炒鸡蛋的做法

材料集合图：





将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味



彩椒切小粒、葱切葱花



锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液





翻炒摊熟鸡蛋



撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀



烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟





开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可