剑鱼

1个冬笋、一把香菇泡开、一块火腿，统统切丝
干贝一盒，那就放一小把干贝，干贝要用黄酒提前泡发一下，味道会更好


1、一点点油，冬笋丝要先炒熟，然后方香菇、火腿、干贝稍微炒一下，盛开
2、放水，如果骨头汤代替水更佳，加入干丝
3、然后把料头倒进去，可以一层干丝一层料头，也可以搅拌均匀，随意些好了
4、煮开基本就好了，有火腿，可以不用放盐
最后开锅前，可以撒上葱花一把