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标题: [转帖] 冬天养肾来点“黑” [打印本页]

作者: xt88 时间: 2010-2-9 15:20 标题: 冬天养肾来点“黑”

1、黑木耳

可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。常食有益于去除面部色斑,养颜美容。

　　适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。

　　烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质。

　　2、黑豆

　　又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品。

　　吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等。

　　黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

　　3、紫菜

　　含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿”。

　　适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美。

　　烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁。

4、海带

　　海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病。

　　多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可。

　　清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养。

　　5、黑米

　　从汉代到清末,被称为“贡米”,是大米家族中身价最高的品种。

　　研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,且辅助治疗风湿关节炎。

　　适合熬粥,也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。

　　用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分。

　　6、黑芝麻

　　《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分,其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑,因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用。

　　适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类。

　　不可过多食用,每天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发。

作者: kangkkb 时间: 2010-2-9 18:29

我一直听人说颜色是黑色的食品，可健肾，看来还是有科学道理。

作者: fmkulong12 时间: 2010-2-9 18:49

我听说黑色食品，是很不错的，大家要多吃点，没坏处。

作者: zhucheyonghu1 时间: 2010-2-9 19:49

原来黑色食品还有这种功效，应该马上就试试。

作者: yamiedie121 时间: 2010-2-9 19:54

感谢楼主的帖子，不过黑豆是什么样的？好像没吃过哦

作者: whandnw 时间: 2010-2-9 20:30

蓝莓，黑加仑，来点野果子一定别有一番风趣

作者: cjl124630 时间: 2010-2-10 21:36

恩本草纲目上就说的逢黑必补黑的不管动物植物都很好的

作者: cjwluq 时间: 2010-2-10 22:52

黑色食品有益健康，这个很多人都晓得的，真的对补肾有帮助吗？头一回听介绍呢

作者: 168518 时间: 2010-2-11 00:20

吃虾子最能补肾了男吃虾女吃蟹对身体有好处

作者: tntbios 时间: 2010-2-11 07:03

黑色食品是对肾好,小时候总是喝长辈熬的黑芝麻糊,绝对身体好啊

作者: 楠丸 时间: 2010-2-13 04:01

男人腎最重要,不然怎會有人說'好腰好腎好男人'呢,紫菜是我時常吃的食物,想不到也能養腎,感謝樓主介紹其他的養腎食品

作者: slymoon 时间: 2010-2-13 10:31

原来吃这些黑的东西可以养肾啊，又学到了一条养生秘诀，多谢多谢

作者: pkuang 时间: 2010-2-13 10:42

给男人写的，都要好好看一下，学习学习，健康最重要

作者: feifei07 时间: 2010-2-13 10:50

恩这我要好好研究一下了。我肾不好刚好学习一下

作者: EZH 时间: 2010-2-18 17:49

木耳不错啊，喜欢吃啊，以后要多多吃才行啊，多吃蔬菜少吃肉啊。

作者: meiyang1023 时间: 2010-2-18 18:12

看来黑色的东西都不错啊
以后要多吃点了

作者: zjxwin6120 时间: 2010-2-19 04:23

原来一切是这么的简单啊。吃吃平常的食品就有这种功候啊。

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