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觅喜，象是千与千寻里面的油屋[15P]

　　觅喜和风料理，餐厅中庭的玻璃房顶之上，会看到水在流动。

　　我家的小朋友酷爱宫崎峻的漫画，从小也在学习漫画，最近刚去听了宫崎峻《天空之城》音乐会之后，近期又在家把宫崎峻的动画片复习了几遍。看的最多遍的是《千与千寻》，于是陪着孩子一起沉浸在这些美好幻妙的故事情节里。

　　

　　去觅喜的那天，正好孩子的漫画课结束，到的时间尚早，相约的闺蜜还没来，就让孩子在餐厅里完成他的漫画作业，环望着这炫丽的餐厅，总觉得有种说不出来的似曾相识。

　　一位知性的男士走到孩子的身后，看他作画，后来聊起来，话匣子也就打开了，原来这位就是店主，正巧也是美院出身的，难怪看到孩子在画画会多了一份关注，说起孩子对宫崎峻漫画的喜爱时，店主一句话解开我似曾相识的缘由：觅喜，正是参照《千与千寻》里油屋的建筑风格设计的呢。原来如此，怪不得我仰望餐厅正中的佛牌，总觉得是这般的熟识。

　　

　　跟油屋一样，夜了的觅喜，呈现奇异幻彩的光影，灯红酒绿间，人影欢腾。

　　东瀛风格的桌面小餐具，一点一滴的显现着店家经营的精心。

　　饮料的品种有很多，点上一壶青酒是再适宜不过的选择，不过要开车，那就选择七彩的波子气水了。

　　冷手打乌冬面，精致的小木盒装的乌冬凉面上薄洒着几丝清新的小搭口，Q弹的手打乌冬面吃的时候先蘸一下小碗里的酱芝，浓芝重酱包裹着爽滑的面条的口感真是超棒。

　　火焰沙拉， 冰爽的沙拉与晶莹的鱼籽也真是舌尖绝配。这是觅喜最近推送的特价菜，36元的价格，给到满覆的鱼籽，绝对的超值。

　　吃货最爱一定也会是这道，超大两卷厚切的三文鱼包裹着寿司米饭，上面是厚重的沙拉酱酌以丰富的芒果粒，有一个好听的名字叫做芒果花之恋。

　　觅喜的炸物都是现点后由明档的师傅现场料理的，餐厅一侧的透明厨房可以看见厨师们忙碌的身影，炸鸡端上来的时候带着绝对的温度，酥脆的外皮一口咬下滋滋作响。

　　每一道寿司也是都沾满浓芝重酱，味道美丽的让嘴巴停不下来。

　　酱烧牛舌，厚切的牛舌块经过麦饭石钵的焖煮，全然入了味，牛舌会有一种独特的酥嫩口感，好吃的牛舌入口象是一个令人沉醉的深吻。

　　鱼籽、酱烧、芝士三味烤虾，每一种滋味都是这么的诱人。

　　刺身拼盘，日料店的刺身也是吃过无数了，这么漂亮的装盘首次见到，端上桌的时候令人好不惊喜。

　　刺身的新鲜度、刀功、搭配的艺术，无一不令人信服。

boby_safin

确实不错，看着就很有人，日本美食以海鲜为主，真心不错，可惜不是介绍做法的