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[转帖] 天下美食48-清蒸花斑鱼[10P]

zzxgp

左右逢源

魅影图狼

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1楼 大 中 小 发表于 2019-9-30 19:07  只看该作者
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天下美食48-清蒸花斑鱼[10P]

天下美食48-清蒸花斑鱼[10P]



　　工艺：蒸
　　口味：咸鲜味
　　烹饪时间<15分钟

　　我是个不爱吃姜和葱的人，唯独特别喜欢大蒜，这次鱼也逆天了，加了蒜蓉的鱼也很好吃。

　　用料
　　主料：花斑鱼一条1斤多，大蒜适量
　　辅料：蒸鱼酱油适量，盐适量
　　清蒸花斑鱼的做法

1.鱼洗净滤干，抹上适量的盐



2.烧开水



3.把鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸8-10分钟



4.鱼快整好了就开始热锅爆大蒜



5.鱼蒸熟了，开盖把大蒜油一起淋到鱼上



6.淋上蒸鱼酱油就可以上桌了



清蒸花斑鱼成品图







[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-10-6 15:48 编辑 ]
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  • onlymyself 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-9-30 19:37

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2楼 大 中 小 发表于 2019-10-1 15:01  只看该作者
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最后要是整点葱丝辣椒丝的味道是不是会另有奇香呢&#128516;。

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林若溪

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3楼 大 中 小 发表于 2019-10-3 17:35  只看该作者
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蒜蓉里面的蒜剁碎一点味道会更好，同样的鱼一定要鲜 隔夜的就算了吧天差地别真的

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wkj710118

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4楼 大 中 小 发表于 2020-2-16 15:03  只看该作者
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可以用黄花鱼代替吗？楼主

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modest

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5楼 大 中 小 发表于 2020-6-14 14:27  只看该作者
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楼主不爱放青椒吗？这样会不会有点腥味
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