kegu78

1材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。


2切茄子要切成这样，中间不能断。


3切好的茄子。


4将肉馅酿在茄子里面。


5准备面粉和鸡蛋。


6先将茄子上一点蛋液。


7再裹上一层面粉。


8热锅放油，把茄子放在上面炸。


9炸到两面金黄就可以上碟啦。


10这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。