[转帖] 台北‧麻瓜義法料理

上星期三和我妹同學佳品約在行天宮附近碰面，二個一直喊著要減肥的女人一見面第一句話不是談正事，而是：「今晚要吃什麼？」（果然是意志薄弱的水瓶座及天秤座啊！呵！），突然想到同學寄來一封email提到松江路上原佳佳保齡球館附近有一家號稱“正統的義法料理”，那些看起來又美味又可口的各式各樣精緻的義大利麵圖片一直如淘淘江水般地湧上腦海來，分泌出一股強烈渴望吃食的念頭，於是我們這二個永遠都是明天再減肥的女人就決定前去嚐嚐看囉！

這家位在民生東路、松江路口附近小巷內的「麻瓜義法料理」，坦白說位置十分低調不是很醒目，但一走入巷內那高高掛起的紅色亮眼招牌卻在這幽靜的住宅區內顯得突出，讓人有一種驚豔感；而門口懸掛的一面巨大的紫白紅三色旗，不知是否融合義大利國旗的綠白紅，以及法國國旗的藍白紅後所自創的三色旗，總之看到這幾個顏色，就會讓人直覺地聯想到和義法有關，算是很直接的一種視覺引導。而它的店名「麻瓜」，我想應該是搭哈利波特風潮所命的名，看過哈利波特的人都知道，所謂麻瓜是指「不會魔法的人」，連它的名片上都印著：「即使沒有魔法，麻瓜也能擄獲您的味蕾」！好一個麻瓜義法料理，我們就來瞧瞧這裡的主廚是否可以顛覆麻瓜族們的笨拙和包袱，料理出讓咱們意想不到的美食擄獲我們的心囉！
星期三的晚上，店裡頭用餐的客人卻只有二三桌，在熙來攘往的這個地段，在小週末的這個時段，餐廳內如此的安靜寧謐倒是有些出乎意外，不過我卻覺得這樣的感覺和溫度剛剛好，沒有太多吵雜的聲音擾亂室內的氣氛，反而更能盡情地品味美食。我們各點了一樣義大利麵當主餐，另外都各加了60元以能無限享用沙拉吧、手工餅乾、冷熱飲料、水果及法式洋蔥湯。暈黃的燈光，悠揚的旋律，小小的一家店顯得溫馨而慵懶，簡潔輕柔的風格，讓人感到了自然而然的舒適與放鬆。



↑星期三的晚上，店內的客人並不是太多，相對地更多了份自在和悠閒。



↑只要點一份主餐再加60元，就可以無限享用這沙拉吧上的所有東西，很是豐富，每樣東西都看起來好好吃喔！



↑超愛吃生菜沙拉的我，滿滿一大盤實在好滿足，雖然千島醬的熱量很高，但是對我而言，吃沙拉加千島醬才是王道才是美味啊！



↑我點的是「奶油培根佐馬士卡邦起司筆管麵」，140元。白醬的濃郁奶味，煙燻培根的特殊燻香，加上常用來製作堤拉米蘇的馬士卡邦起司增加醬汁的濃稠，再灑上些許黑胡椒提味，主角筆管麵Q而不過爛，真的很好吃很有味道呢！



↑佳品點的是「焗烤鮮蝦佐松子青醬義大利寬扁麵」，180元。融合蒜香味的松子青醬，與之色澤相呼應的菠菜麵，上覆以二隻炸得酥香的明蝦，加上香氣濃郁的起司，擺上炸成金黃色的麵條裝飾，最後撒上起士粉，就是一道視覺與味覺都叫人滿足的美味料理了！



↑今天的當日甜點是芒果布丁優格，香馥的芒果味，加上軟而綿密的布丁，滑嫩酸甜，冰冰涼涼，蠻好吃也很爽口。

這裡的義大利麵價位在100~200元不等，而這樣的價格，能做出如此美味的義大利麵，我覺得真的蠻值回票價的喔！只可惜這裡的營業時間只到晚上8:30，我們還在滿足地享用義大利麵時，服務人員就先來跟我們買單，並告知我們他們將於9:00關門，天啊！真的有點給它措手不及呢！因為我們根本不知他們這麼早就休息了，於是一開始我們只各吃了一盤生菜沙拉，還想說用完主餐後再吃些點心喝個熱茶，悠閒地聊個痛快，沒想到．．．這下子我們趕緊將芒果布丁優格吃完，同時再去拿些手工餅乾，不過因為時間已晚，架上的餅乾也只剩二三樣，結果吃了後又發現這些手工餅乾的口感也很不錯，更叫我們有種悵然若失的遺憾啊！><

【豬痢安補述】
麻瓜義法料理：台北市中山區松江路259巷9號‧電話：           (02) 25020113       ‧營業時間：AM11:30～PM8:30