黃金如意捲
祝大家萬事如意!~闔家幸福!~


材料~~ 蝦仁、梅頭肉、蔥粒、髮菜各少許、雞蛋三個、紫菜四張

調味~~鹽、生抽、胡椒粉各適量

做法~~髮菜泡水，蝦仁洗凈吸乾水份用刀拍爛再用刀背剁茸，梅頭肉洗凈用刀剁碎，蝦茸同梅頭肉混合，加上髮菜、蔥粒（調味）順一方向攪拌成膠
雞蛋發好，熱鑊攤蛋皮，蛋皮放底紫菜在上，再把餡料薄薄一層攤在紫菜上面，兩面對捲即可,大火隔水蒸八--十分鐘熄火稍微放涼切件上盤

腾讯

楼主写的非常详细。
这道菜做法非常简单
而且有营养
看起来颜色搭配好看
十分有食欲
楼主 不妨拿这道菜去比赛
我希望你能得奖~
呵呵~
最后谢谢楼主分享
回头我也要做一个

这个是台湾风味的点心吧，感觉色香味应该都很不错的，这个外面的糕点铺里都卖有的

有点像日本料理的感觉，不错，应该不难制作！

awyong12

真是好介绍呀，详细的制作介绍，漂亮的外观

看来不错，味道怎么样啊，这对刀工和手法的要求好高啊

有点像日本料理吧，不知味道怎样，就是做起来有点繁琐。