tianwenxue

主料：芦笋1把  腊肉1块
辅料：油适量，食盐适量，姜适量，白糖适量，黄酒适量，

芦笋炒腊肉的做法芦笋洗净切段，腊肉切薄片
锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）
倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放
倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可


1、腊肉在超市就能买到，表面发粘的不能要。
2、腊肉炒熟后再加芦笋，这样可以尽量减少翻炒时间，保证芦笋的脆嬾和翠绿。
3、爱吃偏甜口味的朋友，可以把腊肉改成广式香肠，也会又好看又好吃。

          芦笋在我原来的习惯里，多是偏西式做法，象昨天这种应该算是外国媳妇嫁到中国来了吧。感觉这两样配在一起还是蛮搭调的，象身份背景不同的两个人，原本毫不相干，偶然走到了一起，居然互相衬托，互相和谐起来。
         芦笋在我原来的习惯里，多是偏西式做法，象昨天这种应该算是外国媳妇嫁到中国来了吧。感觉这两样配在一起还是蛮搭调的，象身份背景不同的两个人，原本毫不相干，偶然走到了一起，居然互相衬托，互相和谐起来。 许多外人想不明白的爱情都是这样吧……

[ 本帖最后由 ww14852369 于 2012-8-1 19:09 编辑 ]